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Comment cuisiner avec les graines de chia premières organiques

Beaucoup de cultures anciennes ont inclus les graines de chia dans leur régime alimentaire. La graine de chia est originaire d'Amérique du Sud. Chia contient des protéines, oméga-6 acides gras oméga-3 et les acides gras. Vous pouvez trouver les graines de chia à votre marché des aliments de santé local. Les graines de chia créent une substance gluante quand trempé, ce qui contribue à épaissir smoothies et peut ajouter une texture de noisette pour les produits de boulangerie. Ils sont plus faciles à digérer que les graines de lin, qui doivent être broyés pour libérer les acides gras oméga-3 propriétés.

Choses que vous devez

  • Moulin à café
  • Fouet
  • Bol
  • Mixeur
  • Moules à muffins
  • Récipient hermétique
  • 1 tasse de graines de chia premières
  • 1 tasse de farine de blé entier
  • 1/2 tasse de farine blanche
  • 2 c. cannelle
  • 1/2 c. noix de muscade
  • 2 c. bicarbonate de soude
  • 1/2 c. sel
  • 1 boîte de citrouille bio
  • Deux oeufs
  • 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • Le sirop d'érable 1 tasse
  • 1/2 tasse de noix hachées
  • 1/2 tasse de morceaux d'ananas
  • 1 tasse de feuilles d'épinards
  • 1 tasse d'eau
  • 1 c. Le sirop d'agave
  • Glace 1/2 tasse
  • 3/4 tasses d'eau
  • 1 cuillère à soupe. poudre de protéine de soja
  • 1 cuillère à soupe. de cacao
  • 1/2 c. cannelle
  • 1/2 c. l'extrait d'amande
  • 1 cuillère à soupe. baies de Goji
  • 1 c. graines de cacao
  1. Sol

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      Ajouter les graines de chia produits de boulangerie recettes pour un supplément de fibres et de protéines.
      Ajouter les graines de chia produits de boulangerie recettes pour un supplément de fibres et de protéines.

      Broyer les graines de chia à ajouter à de nombreuses recettes de boulangerie. Placer 1/2 tasse de graines de chia dans un moulin à café. Broyer jusqu'à ce qu'une fine poudre forme, et de les stocker dans un récipient hermétique. Ajouter la poudre à de nombreuses recettes de boulangerie.

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      Pour une nouvelle rotation sur un muffin soucieux de leur santé ajouter les graines de chia.
      Pour une nouvelle rotation sur un muffin soucieux de leur santé ajouter les graines de chia.

      Utilisez les graines de chia sol en citrouille-muffins pour un petit déjeuner d'automne. Mélanger 1 cuillère à soupe de graines de chia sol, 1 tasse de farine de blé entier, 1/2 tasse de farine blanche, 2 c. cannelle, 1/2 c. muscade, 2 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. sel, 1 boîte de citrouille organique, deux oeufs, 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge, de sirop d'érable 1 tasse et 1/2 tasse de noix hachées.

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      Placez la pâte dans des moules à muffins graissés. Cuire au four pendant 30 minutes. Laisser les muffins à cuire et de les stocker dans des sacs en plastique.

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      Utilisez sol les graines de chia comme un substitut d'œuf pour les recettes végétaliennes. Ajouter 1 cuillère à soupe. sol chia graines à 3 c. de l'eau pour l'équivalent d'un œuf. Fouetter ensemble et laisser le mélange reposer pendant cinq à 10 minutes. Utilisez ce mélange pour remplacer les oeufs dans les gâteaux

    • Trempage

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        Ajout de graines de chia à votre smoothie est un moyen facile d'incorporer des aliments premières organiques dans votre régime alimentaire.
        Ajout de graines de chia à votre smoothie est un moyen facile d'incorporer des aliments premières organiques dans votre régime alimentaire.


        Faire tremper les graines de chia pendant au moins une heure pour activer les enzymes et les rendre plus faciles à digérer. Ajouter les graines de chia trempées à smoothies et puddings.

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        Faire un petit déjeuner chia smoothie épinards, d'ananas et de graines de chia. Ajouter 2 c. imbibé graines de chia, 1/2 tasse de morceaux d'ananas, 1 tasse de feuilles d'épinards, 1 tasse d'eau, 1 c. Le sirop d'agave et 1/2 tasse de glace. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

      • 3

        Assurez-chia protéines boudin d'une sucrerie. Placez 2 c. graines de chia dans un bol en verre, ajouter 3/4 tasses d'eau. Laisser tremper pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les formes de cohérence gel. Ajouter 1 cuillère à soupe. poudre de protéine de soja, 1 cuillère à soupe. du cacao, 1/2 c. cannelle, 1/2 c. l'extrait d'amande. Garnir avec 1 cuillère à soupe. baies de goji et éclats de fèves de cacao.

    Conseils Avertissements

    • Trempage pendant quelques heures dans l'eau pure activer les enzymes, mais ne sont pas indispensables.
    • Vous pouvez stocker les graines de chia pour jusqu'à un an.
    • Jetez toutes les graines de chia trempées après une semaine.
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