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Comment faire cuire le poulet par livre

Un poulet cuit au four fait un excellent repas efficace pour les grands groupes ou les familles, et les restes peut être utilisé pour des sandwiches, des salades et des soupes pendant plusieurs jours après la cuisson, si elle est conservée au réfrigérateur. Instructions sur la cuisson d'un poulet varies- cependant, il ya une méthode sûre qui assure la viande est bien cuite à chaque fois sans trop cuire.

Choses que vous devez

  • Brosse alimentaire
  • Grand plat de cuisson
  • Poulet entier
  • Huile d'olive vierge extra ou du beurre non salé fondu
  • Le sel de mer ou de sel kasher, au goût
  • Poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • Herbes fraîches ou séchées, en option
  • Assaisonnements ou des épices, en option

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.




  2. Badigeonner légèrement le fond d'un plat allant au four assez grand pour contenir le poulet entier avec de l'huile d'olive extra vierge ou de beurre non salé fondu. Placez le poulet dans le plat de cuisson.

  3. Assaisonner le dessus et les côtés du poulet avec du sel de mer ou de sel kasher et poivre noir fraîchement moulu au goût. Ajoutez les herbes séchées, les herbes fraîches ou des assaisonnements et les épices que vous souhaitez utiliser pour parfumer le poulet avec le sel et le poivre.



  4. Placer le poulet dans le four pendant 25 minutes par livre.

  5. Retirer le poulet du four et laisser reposer à température ambiante pendant 15 minutes afin que les jus de fruits naturels peuvent redistribuer, rendant la viande tendre.

    6. Conseils Avertissements

  • Alors que vous pouvez faire cuire un poulet sans utiliser un thermomètre à viande, le thermomètre à viande est une méthode plus précise de mesurer lorsque le poulet soit bien cuit. Pour utiliser un thermomètre à viande, mettre le thermomètre dans le centre d'une cuisse de poulet vers la poitrine vers le milieu de la cuisse. Assurez-vous que le thermomètre ne touche pas un os, qui va faire chaud avant que la viande est bien cuite. Le thermomètre à viande doit se lire 165 degrés Fahrenheit lorsque la viande est cuite.

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