Marinades aident à briser la composition des viandes, leur permettant d'absorber plus d'humidité afin qu'ils restent tendres et juteux pendant la cuisson. Lorsque vous faites mariner les poitrines de poulet, ils absorbent également les saveurs de la marinade, assaisonner efficacement la viande. Le plus vous permettez à vos poitrines de poulet à mariner, le plus tendre de la viande deviendra. Pour cuire les poitrines de poulet marinées, vous aurez besoin d'environ cinq minutes pour la préparation et 40 minutes pour le temps de cuisson.