Cherchez à savoir si il ya d'autres plats offerts. Si le barbecue est un événement potluck, certaines personnes pourraient réduire leur portion de viande d'essayer certains de ziti cuit de grand-mère, par exemple. Vous devez également prendre en considération que les gens seront servis lors de l'événement, ou si ce sera un buffet où les gens seront libres de prendre autant qu'ils le veulent. En général, comprendre environ 1,5 livres de viande par personne, en particulier si les clients sont eux-mêmes servent.