Avoir un rôti de porc est un événement social qui comprend un groupe de personnes souffrant de la faim et un centre pour la cuisson un cochon dans son intégralité. Barbecues entier porcs sont appelés luaus à Hawaii et Pig Pickings en Caroline du Nord. Cochons de lait minuscules sont suffisantes pour les petits groupes et peuvent être cuits dans un four standard, puisque ces petits cochons ne sont pas très différente de la taille d'une grosse dinde. Grandes porcs sont cuits dans des fours spéciaux à l'extérieur qui sont assez grand pour recevoir tout un porc. Ces grands animaux sont en papillon pour assurer une cuisson tandis que le cochon de lait rôti est intacte. Avec tout type de rôti de porc, il est important de calculer la quantité de viande à acheter.