Bien que le maïs jaune et blanc sont les choix communs lors de la préparation d'un plat de maïs en épi, maïs rouge ne doit pas être écartée. Un peu moins doux que leurs cousins aux couleurs de soleil, oreilles rouges de maïs ajouter une touche de couleur distinctes pour habiller toute barbecue. La préparation de ces légumes succulents prend un minimum de travail et peut offrir de la variété à une plaque sinon fade de la nourriture. Choisissez quelques épis de maïs rouge juteuse prospectifs et les bouillir ou griller à votre goût.