La vue de pieds de porc - cuits ou non cuits - est répulsive pour certaines personnes et l'idée de manger les pieds de porc rend nauséeux. Les gens dans de nombreux pays à travers le monde, y compris l'Europe et les États-Unis grandir manger pieds de porc comme une partie de leur culture. La culture a été élaboré à la suite de ne pas gaspiller une partie de l'animal parce que la nourriture était rare. Les pieds de cochon sont préparés par décapage, barbecue ou gélifiant. Les pieds de cochon sont utilisés dans les soupes et les ragoûts, les haricots, et ont une saveur riche qui fait une délicieuse sauce et l'assaisonnement. L'ébullition est la méthode de base de la cuisine pieds de porc.