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Comment faire fondre le fromage cheddar râpé de sorte qu'il est crémeux

Le fromage cheddar est la parfaite paire de pâtes, de la viande, des collations et des légumes. Lorsqu'il est fondu, ses saveurs deviennent encore plus agréable. Avec l'ajout de seulement 3 ingrédients, vous pouvez faire une sauce au chaud, onctueux fromage cheddar en moins de 10 minutes. L'astuce pour faire fondre le fromage cheddar sorte que est crémeuse est de commencer avec une sauce blanche simple. Une fois terminé, vous pouvez verser votre fromage cheddar sur les légumes, servir aux côtés de tortilla chips ou le mélanger avec de macaronis cuits pour un dîner facile.

Choses que vous devez

  • 2 c. beurre doux
  • 2 c. farine tout usage
  • 1 1/2 tasse de lait
  • 1 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
  • Sel (facultatif)
  • Pepper (facultatif)
  • Paprika (facultatif)

Instructions

  1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter la farine tout-usage et fouetter vigoureusement jusqu'à ce que le mélange est bien combiné et légèrement doré, environ 2 minutes.




  2. Ajouter le lait dans la casserole et fouetter pour le combiner avec le mélange de farine. Cuire jusqu'à épaississement, environ deux minutes.



  3. Retirez la casserole du feu. Incorporer le fromage cheddar et continuez de remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit lisse.

  4. Assaisonner la sauce au fromage avec du sel, du poivre noir et le paprika, si vous le souhaitez.

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