Habillez poitrines de poulet désossées avec une sauce à base d'abricots frais, conserves d'abricots, l'estragon, et le vin blanc ou jus de fruits. Prenez un nouveau marinade pour les légumes, poulet, poisson ou tofu avec purée abricots frais, pomme, jus de lime, le jus d'orange, le miel, la menthe, l'ail, le vinaigre balsamique, la sauce de soja tamari et le basilic. Ajouter une touche différente à votre prochain barbecue en grillant les abricots aux côtés de viandes, de poissons ou de légumes. Enfilez entiers ou en moitiés d'abricots sur des brochettes, les brosser avec du miel et griller jusqu'à ce qu'ils soient semi-molle.