Comment le gel d'un gâteau de nourriture d'ange

Glaze

1. Tamiser la 2/3 tasse de sucre en poudre dans un grand bol à mélanger.

2. Ajouter 2 cuillères à soupe. de jus pour le sucre et fouetter jusqu'à consistance lisse. Si elle est trop épaisse, ajouter plus de jus. Si elle est trop mince, ajouter de sucre en poudre.

3. 
   
   
   
   

   Verser sur le dessus de l'échauffement gâteau des anges, et servir avec des fruits frais, si désiré.

Glaçage de crème fouettée

1. Verser 2 1/2 tasses de crème à fouetter dans un grand bol à mélanger. Battre avec un batteur électrique à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir.

2. Ajouter 5 cuillères à soupe. de sucre en poudre et la vanille et battre jusqu'à formation de pics mous. Pour crème fouettée au chocolat glaçage, faire fondre les brisures de chocolat au micro-ondes. Après qu'ils aient refroidi, incorporer la crème fouettée jusqu'à ce que doux. Pour une crème de fruits fouettée, ajouter la confiture ou de la purée à la crème fouettée jusqu'à homogénéité.

3. 
   
   

   Badigeonner les miettes du gâteau, à l'aide d'un pinceau doux et assurez-vous que le gâteau est complètement refroidi.

4. Étaler uniformément le glaçage sur le gâteau avec une spatule. Créer des tourbillons dans le glaçage à l'aide du dos d'une cuillère.

5. Laisser reposer au réfrigérateur pendant environ une heure pour régler le glaçage. Si vous le souhaitez, remplissez le centre avec de la crème fouettée supplémentaire ou fruits frais avant de servir.

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