Des trous dans la cerise sur un gâteau pourraient indiquer que vous avez utilisé un glaçage qui était trop mince. Utiliser la fécule de maïs pour épaissir le glaçage pour récupérer les restes du gâteau. Fécule de maïs est un agent épaississant efficace pour glaçages de gâteaux, mais cet amidon ne peut pas être utilisé brut. Pour activer la fécule de maïs, vous devez chauffer dans un liquide avant de l'ajouter à votre glaçage. Pour les glaçages de gâteaux, opter pour le lait comme liquide de réchauffement pour le cornstarch- la douceur naturelle dans le lait permettra d'améliorer la saveur du glaçage.