Émaux de givrage sont un moyen rapide et facile de recharger quatre-quarts, biscuits et scones. Ils sont presque toujours juste (en poudre) de sucre de confiseur et un peu de liquide, comme l'eau, le lait, le sirop d'érable ou de jus d'agrumes. Si un glaçage est trop épais, il ne peut pas recouvrir la bonne cuite correctement. Depuis le sucre glace est rien de plus que le sucre granulé qui a été coupé avec la fécule de maïs, ajouter de sucre en poudre ou un mélange de sucre granulé et la fécule de maïs sont les meilleures options pour épaissir une cerise.