Poivrons rouges rôtis, coupés en dés, en lanières ou déposés ensemble dans un sandwich, sont une saveur-emballés, ingrédient nutritif coloré dans toute recette. Parfois, cependant, que substitut doit être trouvée. Peut-être que vos invités aiment pas le goût ou la texture ou la possibilité d'une sensibilité a développé. Plus probablement, il se fait proche de dîner, un plat particulier est sur le menu, et votre placard est vide de poivrons rouges grillés. Aubergines grillées ou de courgettes, tomates séchées au soleil ou cerise tomates rôties tous font des alternatives savoureuses.