Riz instantané ou à cuisson rapide est un aliment de base de l'office fiable pour avoir sous la main quand vous avez besoin pour préparer un repas rapidement. Riz instantané est précuit, puis séché à l'aide d'un processus à faible humidité. Ce riz ne prend que quelques minutes à cuire par rapport aux 20 ou 30 minutes nécessaires pour le riz blanc. Le résultat final est un moelleux, le riz complet presque indiscernable de riz ordinaire. Pour préparer ce riz, vous aurez seulement besoin de quelques outils de cuisine et un œil vigilant.