Pour ceux qui aiment la viande de porc, il n'y a rien de mieux qu'une juteuse, chaud, frit côtelette de porc dans votre assiette. De même, lorsque vous êtes prêt à chow vers le bas, il n'y a rien de pire que de couper dans un sèche-out, le porc saveur hacher soit. La clé pour faire juteuses côtelettes de porc frits est de ne pas trop les cuire. Assaisonnement la farine sera également ajouter de la saveur supplémentaire pour les côtelettes de porc ainsi. Aussi la chaleur de l'huile doit toujours être maintenue afin que la côtelette de porc développe une croûte dorée et croustillante.
Assaisonner les côtelettes de porc avec le sel et le poivre au goût.
Ajouter environ 2 pouces d'huile végétale dans la poêle et porter à feu moyen, puis ajoutez 2 cuillères à soupe. de beurre pour plus de saveur si vous préférez.
Verser le babeurre dans un bol et la farine dans un autre.
Ajouter 1/2 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre noir et 1/4 cuillère à café de poudre d'ail à la farine.
Tremper les côtelettes de porc dans le babeurre, faire en sorte que les deux parties sont trempés.
Draguer les côtelettes de porc à travers la farine assaisonnée.
Placez délicatement les côtelettes de porc farinés dans l'huile chaude, pas plus de deux à la fois.
Fry sur un côté jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, puis se retournent.
Fry l'autre côté de la côtelette de porc jusqu'à ce que doré. Retirer avec des pinces et les égoutter sur une assiette recouverte de papier absorbant.