À partir de toute nouvelle entreprise est un grand défi, mais l'ouverture de votre propre restaurant nécessite beaucoup d'efforts et de patience. La plupart des nouveaux restaurants vont échouer dans un an, selon "Entrepreneur Magazine", mais cela ne signifie pas la vôtre ne peut pas être un succès. Si vous souhaitez ouvrir un restaurant de poulet frit, vous avez déjà franchi le premier obstacle: décider sur un concept. Depuis le poulet frit est pas normalement considérée comme la gastronomie, vous aurez probablement sauter quelques étapes dans le restaurant possède, comme la demande de permis d'alcool et de créer un environnement pour un repas gastronomique.