La plupart des gens sont conscients des nombreux avantages pour la santé de l'huile d'olive - riches en «bons» gras monoinsaturés, l'huile a été montré pour prévenir les maladies cardiaques et réduire le risque de cancer du côlon. Malheureusement, l'huile d'olive de bonne qualité a tendance à être très coûteux et a une saveur d'olive que certains trouvent rebutant dans certaines recettes. Pour alléger la saveur de l'huile d'olive et étirer votre budget, vous pouvez mélanger avec de l'huile de canola. Comme l'huile d'olive, l'huile de canola est riche en graisses insaturées et en meilleure santé que la plupart des autres huiles. Il est également peu coûteux, avec un léger goût.