Les sujets:

Les partenaires publicitaires:

Réponses populaires

Questions connexes

Les partenaires publicitaires:

Comment pré-cuire la pâte feuilletée

Pâte feuilletée est une pâte feuilletée en couches qui est utilisé pour les deux plats sucrés et salés. Elle est liée à du Moyen-Orient "phyllo" pâte et a été popularisé dans la cuisine française au 17ème siècle. La pâte est roulée en couches et ensuite replié pour créer la croûte feuilletée. Pré (ou aveugle) cuire une pâte feuilletée peut aider à garder la pâte feuilletée quand il est utilisé comme une croûte de tarte.

Choses que vous devez

  • 2 9 pouces casseroles d'étain tarte
  • 2 lb de crue, les haricots secs (toute variété)

Instructions

  1. 1



    Appuyez sur la pâte feuilletée dans un moule à tarte, de rogner toute croûte excès. Ne pas appuyer sur la pâte trop fermement ou de votre croûte ne sera pas aussi feuilletée.

  2. 2

    Placez le second moule à tarte dans la première, sur le dessus de la croûte. Remplissez la deuxième casserole avec les haricots secs, étaler uniformément. Le poids est le deuxième bac, de sorte que la pâte ne seront pas gonfler excessivement.

  3. 3


    Préchauffer le four à 450 F et cuire au four pendant 15 minutes. Ensuite, remplissez votre croûte précuite avec votre remplissage de choix et terminer la cuisson au besoin par le remplissage.

Conseils Avertissements

  • Vous ne devez pas aveugler cuire une pâte feuilletée, mais il peut gagner du temps dans le processus de cuisson ainsi que d'assurer que votre croûte feuilletée reste lorsque vous utilisez un remplissage particulièrement humide.

Questions connexes

» » » » Comment pré-cuire la pâte feuilletée