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Comment dégeler la pâte feuilletée rapidement

Parce que le processus de fabrication de la pâte feuilletée est temps, acheter des feuilles de pâte congelés rend plus facile pour un cuisinier occupé. Utilisez une méthode rapide pour décongeler la pâte congelée, tout en gardant sa tendresse intacte. L'ensemble du processus prendra 30 à 45 minutes, selon la façon dont la salle est chaude et le froid la pâte est. Ceci est le meilleur moyen de vous assurer que vous retrouvez avec squameuse, aéré pâte feuilletée.

Choses que vous devez

  • Emballage plastique
  • Torchon

Instructions

  1. Retirez les feuilles de pâte feuilletée de son emballage. Cette pâte vient habituellement enveloppé avec deux feuilles par paquet. Séparer les feuilles les unes des autres.




  2. Placer chaque feuille sur une grande planche à découper. Laissez la pâte pliée et le couvrir avec une serviette propre, puis l'envelopper dans une pellicule de plastique.



  3. Laisser la pâte à décongeler partiellement pendant 20 à 30 minutes. Lorsque la pâte est suffisamment souple pour gérer sans se fissurer, se dérouler chaque feuille à plat sur la planche à découper. Couvrir à nouveau la pâte avec la pellicule de plastique.

  4. Laissez la pâte finition décongélation 10 à 15 minutes de plus jusqu'à ce que le centre de chaque feuille est doux.

  5. Conseils Avertissements

  • Manipulez la pâte pâte feuilletée aussi peu que possible de garder tendres.
  • La pâte pâte feuilletée va dégeler meilleure si la chambre est en dessous de 80 degrés Fahrenheit. Dessus de cette température, le beurre peut fondre trop vite et de changer la texture de la pâte cuite.
  • Ne placez pas la pâte congelée dans le micro-ondes. Il va adoucir le beurre et la ruine de la consistance de la pâte.
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