Lorsque vous faites cuire des côtelettes, vous pouvez vous retrouver avec des restes qui sont trop savoureux à jeter dans la poubelle. Gel de la côte de bœuf préserve la saveur et vous permet de profiter de la coupe de boeuf à une date ultérieure. Depuis les premiers restes de côtes sont déjà cuites, ils ne doivent être réchauffés à une température interne sûre. Réchauffer la côte de bœuf en toute sécurité et correctement maintient la juteuse de la viande.