Les carottes sont un légume peu coûteux et polyvalent racine. Ils conservent leur qualité pendant des semaines lorsque conservé au réfrigérateur et ils ne nécessitent un minimum de préparation avant de servir. Profitez de leur cru ou cuit dans une variété de recettes. L'ébullition est une des plus simples procédés de préparation de carottes car elle nécessite un minimum de temps et sans équipement spécial. Sélectionnez les carottes fermes sans scissions ou des meurtrissures, car ils ont le meilleur goût et de fournir le plus long stockage.