Le boeuf haché cuit rapidement, ce qui en fait une source commode de protéines pour les plats principaux, mais il est important d'obtenir le plus de graisses saturées sur la viande avant de procéder à vos recettes. La graisse saturée dans le boeuf haché peut faire des ravages sur les vaisseaux sanguins, déposer la plaque dangereuse qui peut fermer les passages essentiels pour le coeur et le cerveau. La viande doit être cuite d'une façon qui rendra la graisse sur les fibres musculaires. Ceci est un processus rapide mais essentiel pour la cuisine et l'alimentation saine.