Comment faire mariner steak avec une marinade 1

Instructions

1. Choisissez votre coupe de steak. Ne pas utiliser A-1 à mariner viandes coûteuses comme le filet mignon ou aloyau. Marinade fonctionne mieux sur steak qui est faible en gras et doit attendrir, car il contient des acides qui décomposent le tissu musculaire difficile.

2. 
   
   
   
   

   Pound la viande avec un maillet de viande quelques fois de chaque côté, ou faire des coupes profondes dans la viande pour permettre à la A-1 marinade à tremper profondément dans le steak. Plus la marinade pénètre au centre du steak, moins dommage se produit vers l'extérieur à partir de l'acide dans l'A-1.

3. 
   
   

   Ouvrir un récipient en plastique ou en verre, verser la marinade A-1 dans le récipient et placer la viande dans le récipient. Tournez et couvrir le autant de la viande que vous pouvez avec la marinade pour de meilleurs résultats.

4. Fermez le récipient, couvrir d'une pellicule plastique ou sceller le sac en plastique avec les steaks de marinade à l'intérieur. Placer le récipient dans le réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes avant la cuisson les steaks.

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