Comment nettoyer les feuilles de basilic

Récolte Basil

• Mark sur votre calendrier: 50 à 60 jours après vous plantez des graines de basilic dans votre jardin, vous pouvez commencer à récolter. La récolte est mieux accomplie les matins ensoleillés avant le jour devient trop chaud. Vous ferez la récolte durer plus longtemps si vous étrangler feuilles que vous en avez besoin au lieu de prendre sur une tige entière. Pendant que vous y êtes, pincez les fleurs trop dès que vous les voyez, car ils finiront par faire les tiges ligneuses et les feuilles amères. Vous voulez supprimer les plantes, les tiges et tout, depuis le jardin avant le premier gel.

Baignade Basil

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  Nettoyage basilic récolté est aussi simple que cela: Vous plongez les feuilles ou les tiges dans un bol d'eau froide, les swish autour et les sortez. Répétez plusieurs fois avec de l'eau propre si le feuillage est vraiment sale. L'idée est d'éliminer les particules de sable, buglets et d'autres choses indésirables à partir des feuilles aromatiques avant de les utiliser dans une recette ou le séchage ou les congeler pour une utilisation future.

Séchage Basil

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  Pas besoin de frotter la aromatique laisse avec une serviette épaisse turque. La meilleure façon de sécher les feuilles est dans une essoreuse à salade. Si vous ne disposez pas d'un spinner, tapoter les feuilles sèches entre les serviettes en papier. Le séchage est moins important si le basilic est destiné pour une utilisation immédiate. Si vous envisagez de sécher l'herbe et de l'utiliser plus tard, placer les feuilles lavées et séchées sur un écran dans un endroit sec pour plusieurs jours-, puis les écraser et de les stocker dans un récipient hermétique. Alternativement, brins sécher après le lavage en les accrochant la tête en bas dans un endroit sec, bien ventilé.

Stockage Basil

• Basile est le meilleur juste après la récolte, mais si vous avez choisi plus que vous pouvez utiliser, vous pouvez le stocker pendant une courte période dans le réfrigérateur. Tout d'abord, rouler les feuilles lavées et séchées en papier humide SERVIETTES- puis sceller les rouleaux dans un sac zip-lock. Ils vont durer une semaine dans le réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, congeler le basilic en cubes de glace. Ou l'utiliser pour faire pesto- puis congeler la sauce préparée pour un maximum de six mois.