Comment récolter ciboulette

La récolte des feuilles

• Les feuilles vertes tubulaires de ciboulette sont la partie que vous voulez récolter. Commencer à récolter les feuilles de vos ciboulette quand ils atteignent 10 à 12 pouces de hauteur, ce qui prend normalement environ six semaines. Rassemblez 10 à 15 feuilles dans un tas entre vos doigts et cisailles utilisation de jardin désinfectés avec de l'alcool ou un nettoyant ménager pour couper au large de la bande d'environ un pouce ou deux au-dessus du sol. Placer les feuilles récoltées dans un récipient de collecte. Si vous avez besoin de plus de ciboulette, coupez les autres grappes à différents endroits autour de la centrale. Assurez-vous de laisser suffisamment de feuilles pour nourrir la plante.

Coupe complète

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  Une méthode de récolte de remplacement pour ciboulette implique une coupe complète des feuilles. Rassemblez l'ensemble du bouquet de feuilles en une main prendre vos ciseaux propres et de couper l'ensemble massif d'environ un pouce au-dessus du sol. Laissez la plante à repousser à au moins 10 pouces avant de faire une autre coupe complète. Cette méthode peut être utilisée trois ou quatre fois au cours de la saison de croissance. Une récolte régulière soit en petits lots ou en coupe complète assure feuilles tendres et encourage les plantes pour former de nouvelles bulbilles.

Séchage à l'étuve Ciboulette

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  Pour sécher la ciboulette dans votre four, les rassembler dans la matinée après la rosée se soit évaporée. Lavez-les et disposez-les sur une surface propre, serviette de cuisine sec. Les sécher avec une serviette seconde. Choisissez des tiges dures et décolorées feuilles. Réglez le four à sa plus basse température. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Snip ou hacher la ciboulette en morceaux 1/4 pouces et de répartir les morceaux uniformément sur la plaque à biscuits tapissée de papier parchemin. Placez-les dans le four chaud sur la grille supérieure. Le séchage dure normalement deux à quatre heures. Les ciboulette sont effectuées lorsque les morceaux friables entre les doigts. Pour le stockage, versez les ciboulette séchée dans un propre et sec, pot, à couvercle. Visser hermétiquement le couvercle et de garder le pot dans un endroit sombre et sec.

Gel de la récolte

• Congélation instantanée est un moyen facile de préserver votre récolte de ciboulette pour une utilisation ultérieure. Hacher la ciboulette en petits morceaux et répartir les morceaux sur une plaque à biscuits à la température ambiante. Placez la feuille dans votre congélateur et laissez-la ciboulette à geler pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que les morceaux sont nettes, mais pas givré. Verser la ciboulette congelés dans un récipient en plastique hermétique, et retourner le récipient au congélateur. Pour l'utiliser, retirer le récipient du congélateur, verser le montant de la ciboulette et que vous voulez retourner immédiatement le récipient au congélateur.