Lorsque vous avez décidé de cultiver vos propres pastèques, apprendre à identifier une pastèque mûre est cruciale. Si vous choisissez une pastèque trop tôt, il peut avoir un goût fade et désagréable. D'autre part, si vous attendez trop longtemps pour récolter les fruits, ils peuvent commencer à pourrir tout en restant sur la vigne. Évitez ces problèmes par la recherche d'un peu de signes que vos pastèques sont mûrs et prêts à manger.