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Comment faire mûrir kakis intérieur

Si vous avez déjà mordu dans un Hachiya kaki avant qu'il ne soit prêt à manger, vous n'êtes pas susceptible de faire cette erreur. Ce fruit d'automne brillant teintes doit mûrir au point de squishiness avant son amertume extrême, causée par la teneur en acide tannique élevé, adoucit en douceur enivrante. Le seul équipement dont vous avez besoin pour mûrir des kakis à la maison est un sac en papier et une banane ou de pomme.

Hachiyas et Fuyus: les distinguer




  • Si vous ne pouvez pas attendre de mordre à belles dents dans un kaki, la variété qui offre la gratification instantanée est la, fuyu à fond plat en forme de tomate. La chair de la Fuyu est délicieux juste après la récolte, tout en ferme et craquant, ou de gauche à mûrir de l'arbre jusqu'à ce qu'il ramollisse un peu plus. Contrairement à la Fuyu, les plus grandes, Hachiya en forme de coeur doivent être ramassés verts car au moment où il est prêt à manger, il est si fragile qu'il est prêt à tomber en morceaux.

Accueil-maturation Hachiya Kakis



  • Bananes et les pommes sont parmi les fruits qui libèrent l'éthylène gazeux en mûrissant, accélérant ainsi la maturation dans certains autres fruits, y compris les kakis. Mettez vos kakis dans un sac en papier sans scellé avec soit de ceux et de garder le contrôle de la cohérence. Il pourrait prendre une semaine ou plus, mais quand les kakis sont prêts à manger, ils doivent se sentir presque comme de la gelée. Les manger avec une cuillère, comme la crème, ou de les mettre dans le réfrigérateur, où ils se conservent jusqu'à trois jours. Pour geler l'ensemble kaki pendant 24 heures, puis la décongélation elle supprime également l'astringence et transforme la chair pulpeuse.

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