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Comment faire cuire un jambon congelé

Si une panne de courant soudaine a rendu votre congélateur inutile, il n'y a pas lieu de désespérer si vous vous retrouvez avec un jambon congelé qui doit être cuit à la volée. Peut-être un gros jambon prend trop de place dans votre congélateur, et vous souhaitez libérer de l'espace. Ou, vous vivez le cauchemar d'une hôtesse - vous avez oublié de dégeler le plat principal. Peu importe la raison, la cuisson d'un jambon congelé est une tâche relativement simple. Avant de vous le savez, vous serez succombez vos dents dans une juteuse, tranche vitrée de jambon cuit.

Choses que vous devez

  • Feuille d'aluminium
  • Rôtissoire
  • Glaze

Dégel Ham

  1. Remplir un évier avec de l'eau froide du robinet pour que l'eau submerses complètement le jambon.

  2. Mettez le jambon dans l'eau froide pour dégivrer, en gardant l'emballage sur le jambon afin de ne pas contaminer l'eau. Un petit jambon nécessite deux à trois heures pour décongeler, et un jambon plus grande nécessite 30 minutes par livre.




  3. Retirer le jambon de bain de l'eau quand il est complètement décongelés et retirez l'emballage.

Cuisson de la Ham

  1. Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit et la ligne rôtissoire avec une feuille d'aluminium.

  2. Déposer le jambon dans une poêle, avec le côté gras vers le haut. Laisser le jambon découvert.



  3. Cuire le jambon au four pendant 20 minutes à 30 minutes par livre de viande.

  4. Appliquer glacis durant les 30 dernières minutes de cuisson.

  5. Retirez le jambon cuit du four, ce qui lui permet de se reposer pendant 15 minutes avant de trancher.

    6. Conseils Avertissements

  • Contrairement à la dinde ou le poulet, jambons ne devraient pas être arrosées avec leur propre fluide. Ce fluide est souvent trop salé et lavera toute glaçure sur le jambon.
  • Désinfectez toutes les surfaces et les ustensiles utilisés dans le processus de décongélation.
  • Ne jamais décongeler du jambon ou autre viande à l'aide d'eau chaude car elle facilite la croissance des bactéries.

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