Comment épaissir pouding au lait sans lactose

Réglez votre cuisinière brûleur à feu moyen. Placez la casserole moyenne sur le dessus du brûleur. La raison pour laquelle vous devez faire votre pouding sans lactose sur la cuisinière est parce que le lait d'amande ne fonctionne pas avec des mélanges de pouding instantané.

Sélectionnez la fécule de maïs comme agent épaississant, qui fonctionne de manière efficace pour épaissir pouding au lait sans lactose. Si vous faites environ huit portions de pudding, commencer avec un huitième tasse de fécule de maïs et 3 tasses de lait d'amande. Comme votre pouding bout, vous pouvez déterminer si vous voulez ajouter plus de fécule de maïs pour rendre la consistance plus épaisse. En outre, le lait d'amande est disponible en nature, vanille et chocolat, choisissez donc une saveur sucrée à base sur la façon dont vous voulez que votre pudding.

Mélanger le sucre, la fécule de maïs, le cacao et le sel et les épices dans la casserole et fouetter ensemble. Ajout de la poudre de chili et la cannelle à votre pouding donnera un coup de pied savoureux, parfait pour réchauffer le palais et donner à votre pouding une touche distincte.

Verser lentement dans le lait d'amande. Laisser bouillir, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant que vous continuez à en fouettant constamment. La motion fouettant aidera lier les ingrédients ensemble et épaissir les. Gardez en fouettant pendant environ quatre ou cinq minutes. Retirer la casserole du feu et ajouter vos extraits et le beurre.

Verser le pouding chaud dans huit bols et refroidir le pouding au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir. Le pudding doit être froid et épais lorsqu'il est servi.

Terminer en garnissant le haut de vos bols de pouding avec un zeste d'orange bouclée, qui paires célèbre avec du chocolat, le piment et la cannelle, ou avec un couple de framboises, qui fonctionne aussi bien avec le chocolat.