La Californie produit plus de 300 millions de livres de pistaches chaque année. La noisette, saveur douce de cet écrou de forme ovale est bon pour biscuits, gâteaux et même des bonbons. Pour faire un gâteau de pistache à la maison, ajouter un mélange pré-emballé, à un gâteau blanc ou jaune pâte plaine. Alliant le mélange de poudre et de la pâte uniformément ensemble distribuera le produit et le goût, fabrication d'une pâtisserie délicate. Pour un doux, invitant dessert, verser le produit fini en petits ramequins habillés.