Flocons d'avoine sont créés à partir de gruau d'avoine qui sont roulées en flocons plats et cuits à la vapeur. Lorsque vous griller l'avoine, il leur donne une teinte dorée et une texture croustillante. Griller l'avoine peut également améliorer la saveur, ce qui les rend meilleur goût dans les recettes. L'avoine sont généralement grillées à sec dans une poêle sur la cuisinière car vous pouvez les suivre attentivement pour éviter l'avoine provenant de la combustion.