Chili est, un plat gras corsé aromatisé avec piments, épices et herbes. Bien qu'il existe des centaines de différentes recettes de chili, la plupart d'entre eux contiennent des haricots noirs ou pinto, la viande et les légumes comme ingrédients principaux. Le red hot chili poivre est utilisé dans de nombreuses versions du plat à ajouter une touche épicée. Selon la quantité de piment utilisé, le piquant peut être autoritaire et causer des brûlures mineures de la bouche ou de la peau.