Les gens ont fait du vin depuis 4000 avant JC, et peut-être dès 6000 avant JC Si les anciens pouvaient faire du vin sans commodités modernes et la technologie, vous pouvez certainement faire du vin dans votre maison. Le vin peut être fait à peu de frais avec des ingrédients de ménage et jus de fruits à base de concentré. Soyez conscient que si vous avez moins de 21 ans aux États-Unis, il est illégal de consommer de l'alcool, qu'ils aient été achetés ou faits à la maison.
Faire bouillir 1 qt. de l'eau. Dissoudre le sucre dans l'eau alors qu'il est en ébullition.
Retirer l'eau du feu et incorporer dans votre concentré de jus. Versez votre mélange dans un récipient de 1 gallon refermable.
Ajouter le mélange d'acide, de la pectine enzyme et la levure en éléments nutritifs au mélange et remuer. Terminez votre mélange avec de l'eau jusqu'à ce que le réservoir est plein. Jeter tout excès d'eau.
Couvrez votre réservoir pendant 24 heures. Certains ont suggéré des moyens de couvrir ce sont l'aide d'un ballon ou en utilisant un sac et bande de caoutchouc plastique. Ces méthodes permettent de gaz libérée sans pressurisation du récipient.
Incorporer la levure de vin dans votre mélange. Vous pouvez maintenant fermer le récipient avec un joint étanche à l'air, si désiré. Vin de magasin dans un endroit chaud et sombre pendant environ un mois.
Versez le vin dans une nouvelle cruche après 1 mois. Laissez-le reposer pendant un mois ou un mois et demi, puis changer à nouveau cruches. Laissez-le reposer pendant quelques mois jusqu'à ce qu'il semble claire plutôt que nuageux. Une fois il est clair qu'il est prêt à boire.
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