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Comment construire une broche maison

Avec de grands groupes de personnes à nourrir, la torréfaction coupes individuelles de viande sur un barbecue juste ne remplit pas la nécessité. Cependant, la torréfaction un animal entier, d'une chèvre à un cochon, sur une broche est une merveilleuse façon de créer une présentation parfaite ainsi qu'une grande quantité de viande. L'achat de ces broches peuvent être coûteux et difficile, afin de créer votre propre est souvent l'option la plus viable.

Choses que vous devez

  • Grand tuyau en acier inoxydable, plus long que la longueur du tambour
  • 44 gallons tambour métallique
  • Scie à métaux
  • Perceuse
  • Foret, diamètre de tuyau
  • 1 moteur de tournebroche
  • Cheval de scie en bois

Instructions

  1. Placez le canon d'un côté plat. Coupez-le en deux, de haut en bas. Cela va créer un couvercle et le fond.




  2. Régler une moitié de côté du canon. Percez un trou de 1 pouce de l'extrémité de coupe plat sur le dessus de l'autre moitié, centré dans le milieu. Répétez cette opération sur l'autre côté de la demi - ce est où la broche conviendra.

  3. Insérez la tige tout le chemin à travers. Attacher le moteur, selon les instructions du fabricant, à une extrémité de la tige.



  4. Garniture de la tige, avec l'outil de coupe des métaux, si nécessaire. Retournez le cheval de scie au cours.

  5. Placez le fond du baril, avec la broche en elle, dans le milieu du cheval de scie inversée. Placez l'autre moitié sur elle lors de la cuisson pour conserver la chaleur. Placez le moteur à côté de lui.

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