La viande d'agneau est populaire parce qu'il a un goût plus doux que celui d'une brebis âgée. Il ya beaucoup de coupes d'agneau à choisir, comme côtelettes d'agneau. Les escalopes proviennent des huit premières côtes de l'agneau, connu comme le carré d'agneau. Vous pouvez facilement faire griller les côtelettes et déguster un savoureux dîner dans très peu de temps.