Pommes, comme tous les autres fruits et légumes, ont tendance à aller pâteux et gâter lorsqu'ils ne sont pas conservés correctement. Une pomme est recherché pour son goût croquant, croustillant et soit acidulé, sucré, épicé ou tarte. Quand une pomme perd son croquant, il est pas aussi agréable. Vous pouvez garder vos pommes croquantes en suivant quelques techniques simples de sorte que quand il est temps de manger une pomme, il sera croustillant et délicieux.