Vous pouvez infuser la vodka avec une variété d'ingrédients, la plupart des fruits, et limes fonctionner très bien pour faire une liqueur de citron vert. La liqueur de citron vert fait un joli verre après le dîner, ou ajoute de la saveur de lime à d'autres concoctions de boissons. Essayez d'ajouter le zeste de citron dans la recette pour une liqueur de citron-lime, ou tout simplement remplacer le citron pour la chaux pour faire un Limoncello. Commencez votre liqueur avec tout type de vodka- ceci est un cas quand il est pas nécessaire d'utiliser une bonne marque de vodka, que le produit final sera le même goût, peu importe ce que vous utilisez.
Frotter huit tilleuls avec une brosse à légumes pour enlever la saleté, les germes et les pesticides. Séchez bien avec des serviettes en papier.
Peler la couche externe de la peau de toutes les limes. Laissez la peau blanche sur la chaux. La moelle fera la liqueur amère et ne doit pas être utilisé. Placez les zestes dans une bouteille vide.
Verser la vodka dans la bouteille au cours des pelures de chaux, en utilisant un entonnoir pour éviter les déversements possibles. Placez le bouchon sur la bouteille.
Placez la bouteille de liqueur de citron vert dans un endroit où il peut rester pendant environ quatre semaines sans être dérangé. La vodka aura la saveur de la chaux et tourner une légère couleur jaune, un peu comme Limoncello.
Apportez 2 tasses d'eau et 2 tasses de sucre à ébullition à feu moyen-élevé. Incorporer le sucre jusqu'à ce qu'il se dissout. Versez ce sirop simple dans la bouteille avec la liqueur de citron et laissez reposer pendant encore quatre semaines.
Egouttez les zestes de lime sur la liqueur de citron vert à l'aide d'une passoire et gaze. Votre liqueur est maintenant prêt à boire. Gardez-le au réfrigérateur pour une saveur optimale.
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