Une distillation fractionnée permet la séparation des composés purs à partir de mélanges complexes à base de composants du point d'ébullition. Chaque composé évapore jusqu'à la colonne de distillation de verre lorsque la température de la marmite d'eau bouillante contenant l'échantillon atteint les composés point d'ébullition. Après avoir quitté la colonne de distillation, le composé coule vers le bas d'un condenseur et recueille à la fin. Distillation fractionnée efforce toujours de haute pureté des fractions collectées. On peut améliorer la pureté de la fraction en augmentant l'aire de surface de la colonne de fractionnement.