Alors que les kits de colorants alimentaires presque tous les standards sont livrés avec la couleur rouge, il est extrêmement difficile, voire impossible, de faire votre glaçage rouge plutôt que rose. Il est vrai que le simple ajout de plus de colorant alimentaire finirait par produire l'ombre que vous désirez, mais il faudrait tellement coloration que la texture et la saveur de la cerise allaient changer. Heureusement, il existe une méthode simple que vous pouvez utiliser pour créer un glaçage rouge vif, sans même une trace de rose.