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Cuisinier Pampered instructions de cuisson en pierre

Chef Pampered pierres de cuisson sont faits d'argile traité à la chaleur qui peut résister à des températures allant jusqu'à 450 degrés F. pierres cuisson conservent, conduite et bien répartir la chaleur, imitant les effets produits par pavement ou de faïence fours. Après plusieurs utilise la pierre aura une surface anti-adhésive, similaire à fours en brique et jeter des pots de fer et des casseroles.

Choses que vous devez

  • Huile de cuisson
  • Racleur alimentaire

Instructions

  1. 1

    Laver la pierre de cuisson dans l'eau chaude seulement avant la première utilisation. Détergents et les particules de savon peuvent obstruer surface poreuse de la pierre.

  2. 2

    Manteau de la pierre de cuisson avec une mince couche d'huile de cuisson avant les quatre ou cinq premières utilisations. Graisses polymériser et remplissent la surface poreuse de la pierre de cuisson, créant une surface anti-adhésive au fil du temps.

  3. 3



    Décongeler les aliments avant de les placer sur la pierre pour la cuisson. La cuisson des aliments congelés crée la vapeur en excès des cristaux de glace fondante, abaisse la température globale de la pierre et ralentit le temps de cuisson.

  4. 4

    Permettre la pierre de se réchauffer en tandem avec la nourriture. Ne pas préchauffer la pierre.

  5. 5


    Utilisez la pierre de cuisson à des températures inférieures à 450 degrés F. La probabilité de fissuration augmente à des températures plus de 450 degrés.

  6. 6

    Permettre la pierre refroidir progressivement après utilisation. Plongeant la pierre dans l'eau chaude tout en crée de la vapeur qui invite fracture et de rupture.

  7. 7

    Nettoyez la pierre après utilisation avec de l'eau chaude et un grattoir alimentaire. Laver dans le savon enlève le revêtement antiadhésif naturel.

Conseils Avertissements

  • Utilisez la pierre de cuisson Pampered Chef dans des fours à convection, fours à micro-ondes et fours conventionnels. Ne pas utiliser sous un gril.

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