Branchez Choix Diamant Hone Sharpener du Chef 100 dans une prise de GFI approuvé et orienter l'affûteur de sorte que le logo et interrupteur marche / arrêt sont face à vous.
Disposez les couteaux à affûter à côté de la taille-crayon.
Allumez le taille-crayon et sélectionnez le premier couteau à affûter.
Utilisez le chiffon pour essuyer doucement la saleté, la poussière ou les débris de la lame du couteau.
Tenir le couteau par le manche pour que la pointe des points de lame vers l'arrière de la taille-crayon et le bord de la lame est à la baisse.
Pousser la poignée vers l'avant jusqu'à ce que le bord de la poignée est alignée avec le bord avant du taille-crayon.
Insérez le couteau dans le côté droit ou gauche de la fente située sur la gauche de la taille-crayon, en utilisant un mouvement à la baisse en douceur.
Dessinez la lame en arrière régulièrement vers vous dans une direction horizontale. Déplacez la lame à un taux de 6 pouces par minute.
Répétez les étapes 6 à 8 environ 10 fois à la fois sur le droit et la main gauche de la fente. Vous pouvez augmenter votre vitesse de déplacement pour chaque répétition. La lame ne doit jamais être déplacé plus lentement que 1 pouce par minute.
Utilisez le chiffon pour essuyer doucement la saleté, la poussière ou les débris de la lame du couteau.
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