Le Samurai Shark est un outil d'affûtage non mécanique de poche. Cet outil peut aiguiser divers couteaux de cuisine, des ciseaux et une variété d'outils de l'atelier. Le Samurai Shark peut aiguiser un couteau en moins d'une minute. Un couteau de cuisine qui est aiguisée par cet outil peut être transformé d'un couteau à beurre terne à celui qui peut trancher une éponge à vaisselle dans la moitié. Aiguiser un couteau à la Samurai Shark peut être fait en trois étapes faciles.