Un Oster "Quick Freeze" se réfère à un Maker Oster Ice Cream. La machine remue constamment un bidon rempli avec des ingrédients de la crème glacée tout en étant entouré par la glace et le sel qui gèle rapidement le mélange. Le sel est nécessaire, car il tirera la chaleur à partir du mélange de crème glacée alors qu'il fait fondre la glace, la création de la température froide nécessaire de geler le mélange. Assurez-vous que vous vous lavez toutes les pièces, sauf pour le seau à glace et le moteur de base avant de commencer à faire de la crème glacée.