Etape 3:Recherchez la dent sucrée, ou repandum Hydnum, bouleaux près. Généralement, ils apparaissent à partir de Août à Novembre. La tête du champignon varie de l'orange au couleur brun clair, et est de 2 à 8 pouces de large. Il est reconnaissable par elle petite, de couleur foncée teeth- qu'elles se brisent quand on les touche. Cette variété pousse dans les groupes.