Les partenaires publicitaires:

Comment faire cuire yack

Yaks sont grandes, à long bombardé, les animaux à cornes originaire d'Asie et similaires sur le bison d'Amérique du Nord. Les peuples de la Mongolie, le Népal et le Tibet domestiqué le yak à fournir de la viande, du lait, de la fourrure, du carburant et des transports cookfire. Yaks nourris à l'herbe fournissent viandes savoureuses, à proximité de la viande bovine dans la texture. Viande de Yak est de 95 à 97 pour cent maigre. Sachant comment faire cuire yack vous donne la possibilité de présenter un maigre, alternative saine à la viande bovine.

Choses que vous devez

  • Coupe de yack
  • Assaisonnements assorties
  • Cuisinière grill
  • Rôtissoire
  1. Yak Steak

    • 1

      Enduire le steak de yack avec votre choix d'assaisonnements, en omettant le sel, car il peut dessécher la viande avant la cuisson. Choix d'assaisonnement varient, mais peuvent inclure l'utilisation de la coriandre et une pincée de romarin pour un goût de fines herbes.

    • 2

      Placez le réchaud grill sur l'oeil de votre poêle. Baissez le feu à un réglage moyen-élevé, ou 350 degrés Fahrenheit sur un poêle numérique. Laissez la plaque de grill chauffer pendant cinq minutes.

    • 3



      Placer le bifteck sur la plaque de grill. Il va commencer à grésiller immédiatement. Laissez le grésillement de steak sur un côté pendant trois minutes et retournez-le. Laisser le steak de cuisiner pour une période supplémentaire de trois minutes.

    • 4

      Retirer le bifteck après avoir atteint la température de cuisson désirée en interne. Par exemple, un yak steak mi-saignant devrait mesurer 125 degrés Fahrenheit, et un steak de yak fait devrait mesurer 135 degrés Fahrenheit ou plus à l'intérieur. Ne servez pas d'un steak de yak qui a une température interne de dessous de 120 degrés Fahrenheit.

    Yak Rôti

    • 1

      Placez une coupe de yack rôti dans le centre d'une rôtissoire.

    • 2


      Frotter le rôti avec votre choix d'assaisonnements. Comme il est un rôti, vous pouvez frotter avec du sel avant la cuisson.

    • 3

      Ajouter les pommes de terre et les carottes, pelées entières comme un ajout de légumes optionnel pour le rôti de yak. Mettez le rôti dans le four et cuire au four à 350 degrés Fahrenheit.

    • 4

      Cuire le rôti, à couvert, pendant environ une heure pour chaque livre de viande.

Conseils Avertissements

  • Ne pas trop cuire yack, car il va devenir très difficile.
» » » » Comment faire cuire yack