Comprendre comment de nombreux invités d'inviter, en tenant compte de la taille de votre maison, le nombre de chaises et le nombre de tables. Si vous aurez besoin de plus plats et les couverts que vous possédez déjà, envisager de demander quelques invités à apporter des réserves.
Déterminer les préférences ou des restrictions alimentaires de vos invités. Y at-il des végétariens ou des personnes ayant des allergies alimentaires?
Planifiez le repas avant d'attribuer des plats aux clients. Considérons la suite du repas et son équilibre. Équilibre, les aliments lourds féculents comme les pommes de terre en purée avec des plats de légumes légers. Calculez combien de cours que vous voulez servir, ainsi que le nombre de hors-d'œuvre vous voulez disponibles avant le repas.
Une fois que vous avez planifié le menu, déléguer la responsabilité en attribuant un plat à chaque invité. En tant qu'hôte, vous aurez probablement envie de cuire la dinde à votre propre maison, mais si l'un de vos clients est un as de dindes, envisager d'inviter cette cuisine maestro plus tôt pour travailler la magie de la volaille. Pour les clients qui ne plaisent pas à passer du temps dans la cuisine, pensez à les onction Thanksgiving Day sommeliers.