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Comment faire pour démarrer un régime végétalien

Un régime alimentaire traditionnel américain comprend de grandes portions de viande et de produits laitiers. Ces produits peuvent être riches en calories, en gras saturés et en cholestérol, faisant d'eux des aliments malsains pour former la majeure partie de votre alimentation. Un régime alimentaire végétalien élimine tous les produits d'origine animale, y compris viande, produits laitiers, la volaille, le poisson, les œufs et le miel. Vous pouvez commencer un régime végétalien pour perdre du poids, améliorer votre santé, réduire votre impact sur l'environnement ou par souci pour les animaux. Pour commencer un régime végétalien, planifier vos repas avec soin pour éviter les carences en nutriments.

Choses que vous devez

  • Livre de cuisine végétalienne

Instructions

  1. Consultez une diététiste professionnelle. Un diététicien est formé pour analyser votre régime alimentaire et de mode de vie afin de déterminer vos besoins nutritionnels, et leur perspicacité et l'expertise aidera à rendre votre transition vers un régime végétalien beaucoup plus lisse.

  2. Décidez si vous voulez passer progressivement dans un régime végétalien ou d'abandonner les produits animaux dinde froide. Certaines personnes trouvent que le démarrage d'un régime végétalien par étapes graduelles augmente leur engagement envers le plan de l'alimentation.




  3. Faites une liste de recettes végétaliennes vous travaillez déjà dans vos repas. Beaucoup de ceux qui ne sont pas végétaliens manger de la soupe de lentilles, salades de haricots ou une sauce rouge sans viande sur les pâtes. Commencez votre régime végétalien en mangeant ces repas végétaliens avec lequel vous pouvez déjà être familier, comme l'avoine ou de crème de riz pour le petit déjeuner.

  4. Faites une liste de vos recettes préférées qui ne sont pas végétalien. Identifier substituts pour les produits d'origine animale dans chaque recette. Pensez à base de soja ou de viande de gluten substituts, produits laitiers de soja, substituts d'œufs tels que les œufs de lin, les huiles végétales, les grains entiers, les haricots et autres ingrédients végétaliens vous pouvez incorporer dans vos recettes préférées. Utilisez champignons grillés à ajouter de la texture charnue aux plats, échanger les hamburgers réguliers pour les burgers végétariens à base de lentilles, les champignons et le boulgour et essayez d'utiliser l'agave ou de sirop de riz brun au lieu de miel



  5. Dresser une liste des recettes végétaliennes. Achetez un livre de cuisine végétalienne, trouver des sites de recettes végétaliennes ou d'échanger des idées avec un ami végétalien. Avoir un grand nombre d'options de recettes végétaliennes aide vous restez avec votre nouveau régime.

  6. Mangez une alimentation équilibrée qui comprend des protéines maigres, de glucides et de graisses saines. Évitez de devenir protéine déficiente en incorporant 5 ou 6 onces de produits à base de soja, les haricots, les graines et les noix dans votre alimentation chaque jour. Mangez de germe de blé, les produits céréaliers à grains entiers, les aliments à base de soja, les pois, les fruits secs, les lentilles et les noix de recevoir le zinc et le fer.

  7. Suivi de votre apport alimentaire quotidien en utilisant un journal alimentaire en ligne. Notez toutes les carences en nutriments traditionnellement dérivés de la viande et d'autres produits d'origine animale et de prendre une multivitamine pour compléter votre apport alimentaire de ces nutriments importants.

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