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Comment couper coriandre fraîche

Coriandre offre une saveur distinguée à tous les plats. L'herbe est fréquente chez les plats d'Amérique latine et de certaines cuisines asiatiques. Les avantages de coriandre ne finissent pas avec sa saveur unique, cette herbe vert clair contient des antioxydants et des enzymes digestives-aidant, rapporte le programme Utah State Food Sense. Avant de trancher, toujours tremper votre coriandre fraîche soigneusement dans un bol d'eau froide pour enlever la saleté, répéter ce processus de nettoyage jusqu'à la coriandre rince.

Choses que vous devez

  • Coriandre fraîchement lavés
  • Serviettes en papier
  • Planche à découper
  • Ciseaux Chef

Instructions

  1. Sécher la coriandre avec du papier absorbant. Herbes humides sont difficiles à couper et peut éventuellement rouiller les ciseaux de cuisine. Pat la coriandre sec jusqu'à ce qu'aucune goutte d'humidité apparaît.




  2. Maintenez la coriandre sur la planche à découper avec votre main non dominante et de commencer coupant hors de minuscules morceaux de la feuille avec vos ciseaux. Utilisez propres, des ciseaux pointus pour fines, pièces distinctes.



  3. Continuer coupant jusqu'à ce que vous atteignez la fin de la feuille. Ne pas couper la tige de coriandre, qui a un goût amer et a une texture dure.

  4. Faites glisser la coriandre hachée de votre planche à découper dans un bol de cuisson petit ou un pot avec vos mains.

    5. Conseils Avertissements

  • Vous pouvez également couper la feuille de coriandre sur le pot ou un bol directement.
  • Coupez uniquement la quantité de coriandre vous avez besoin pour un repas. Herbes fraîchement coupées deviennent détrempé et visqueux dans le réfrigérateur.

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