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Comment empêcher le lait de se gâter

Le lait est considéré comme un produit nécessaire dans de nombreux foyers à travers le monde. Mais il est un constat amer que le lait a une durée de vie très courte et gâte rapidement, par rapport à d'autres produits alimentaires ou de boissons. La chose la plus importante à retenir lorsque le lait de stockage est maintenant à la température optimale: 37 à 40 degrés Fahrenheit. Toutefois, si l'été approche et vous êtes inquiet pour votre gâter de lait, ces conseils devraient être d'une grande aide pour vous.

Choses que vous devez

  • Lait
  • Pot
  • Le bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium)

L'augmentation de la vie par ébullition

  1. Versez le lait dans une casserole propre.

  2. Chauffer le pot à feu vif jusqu'à ce que le lait bout.




  3. Couvrir la casserole de lait pendant qu'il refroidit.

  4. Réfrigérer le pot à lait pendant quelques heures. Cela permettra d'éliminer l'odeur du lait, tuer les microorganismes à le pasteuriser et d'accroître sa durée de vie d'au moins deux jours.

L'augmentation de la vie par l'ajout de bicarbonate de soude



  1. Ajouter 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) pour le pot de lait.

  2. Chauffer le pot à feu vif jusqu'à ce que le lait bout.

  3. Réfrigérer le lait ou le garder à température ambiante. Le bicarbonate de soude va l'empêcher de se gâter pendant une longue période, même si elles sont conservées à l'extérieur du réfrigérateur.

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