Riche en antioxydants et riche en saveur, les betteraves sont une excellente source de nutrition. Les betteraves sont habituellement vendus dans les épiceries après avoir été lavé avec les légumes verts feuillus sont encore attachés à la racine de betterave. Pour assurer la durée de vie maximale de vos betteraves fraîches, vous devez vous assurer qu'ils sont stockés dans des conditions appropriées. Si elle est correctement stockée, vos achetés en magasin, betteraves fraîches se conservent entre deux et trois semaines.